مقالات نرم افزار crm مقالات نرم افزار crm مقالات نرم افزار crm مقالات نرم افزار crm

استراتژی بازاریابی شرکت مک دونالد چگونه این برند را به غول صنعت غذا تبدیل کرده؟

استراتژی بازاریابی مک دونالد

استراتژی های بازاریابی برند مک دونالدز، آن را به غول جهانی دنیای فست‌فود تبدیل کرده‌اند، مک‌دونالدز به سرعت با نیاز مشتری‌ها تغییر می‌کند و بسیار موفق است.

توسط تیم تولید محتوای دیدار -

به روزرسانی شده در ۴ اردیبهشت ۱۴۰۱ -

زمان مطالعه 4 دقیقه


فیلم سینمایی Founder را دیده‌اید؟ اگر نه، حتما دیدنش را جز اولویت‌هایتان بگذارید. داستان موفقیت برند مک دونالدز در این فیلم به شکلی بی‌نظیر روایت می‌شود. درس‌هایی که می‌توانید از این فیلم بگیرید، انتها ندارند. ما هم تصمیم گرفتیم در بخش آخر استراتژی های بازاریابی برندهای مختلف، به سراع غول صنعت فست‌فود برویم.

 

آشنایی با شرکت مک دونالد

مک‌دونالد یکی از بزرگ‌ترین شرکت‌های چندملیتی است. فعالیت اصلی این شرکت در زمینه فست‌فود است و منوی آن شامل صبحانه، سالاد، میلک شیک‌ها، قهوه، نوشابه، سیب‌زمینی سرخ شده، مرغ و همبرگر می‌شود. این شرکت در بیش از ۱۲۰ کشور جهان حدود ۲۹۰،۰۰۰ شعبه و بیش از یک میلیون کارمند دارد. اولین رستوران در دهه‌ی ۱۹۵۰ شروع به کار کرد. استراتژی های بازاریابی مک دونالدز آنقدر موثر بوده‌اند که این شرکت در خط مقدم صنعت فست‌فود جهان قرار گرفت.

 

ارزش‌های اصلی مک‌دونالد

در تحلیل استراتژی شرکت مک دونالد اولین مورد ارزشی است که برای کارکنان و مشتریا قائل است. این شرکت بر درک بهتر کارکنان و ایجاد مکانی مناسب برای کار تمرکز درد. مک‌دونالد معتقد است که کار کردن فضای کار بهتر باعث رضایت کارکنان می‌شود. این موضوع در نهایت رضایت بیشتر مشتری‌ها را به همراه دارد. این ارزش‌گذاری باعث تمایل افراد به کار کردن در رستوران‌های این شرکت شده است. حدود یک هشتم از آمریکایی‌ها در مقطعی از زندگی خود در این رستوران کار کرده‌اند.

 

مزیت رقابتی مک‌دونالد

    • استراتژی رقابتی اصلی این برند جهانی ارائه ارزش بیشتر به مشتری است.
    • این غول فست‌فود برای تقویت موقعیت رقابتی از عنصر نوآوری استفاده می‌کند. آنها سرآشپزهایی دارند که آیتم‌های جدید و باکیفیت را به منو اضافه می‌کنند.
    • قیمت‌های رقابتی از طریق تمرکز دقیق بر عملکرد در تمام سطوح شرکت ارائه می‌شوند.
    • تسلط بر بازارهای جهانی و بین‌المللی. یک سوم از رستوران‌های مک‌دونالد خارج از آمریکا است. (منبع)
    • اوگوی این برند را دیده‌اید؟ طاق طلایی مک‌دونالد یک از شناخته شده‌ترین نمادها در جهان است. (منبع)

 

استراتژی بازاریابی مک‌دونالدز: آمیخته بازاریابی ۴P

 

محصول (Products)

یکی از مهم‌ترین تمرکزهای استراتژی بازاریابی مک دونالدز، محصولاتش است. همین محصولات هم باعث رضایت مشتری‌ها می‌شوند. مک‌دونالدز به خوبی می‌داند که نیازهای مشتری‌ها با گذشت زمان تغییر می‌کند و به خوبی با این تغییر همراه بوده است. تنوع محصولات باعث می‌شود که این رستوران زنجیره‌ای تنها به یک بخش از بازار متکی نباشد. به کمک این عنصر مشتری‌های بیشتری را جذب کرده و ثبات بیشتری را هم در بازار پیدا می‌کند.

نمونه استراتژی های بازاریابی مک دونالدز با تمرکز بر محصولات

  • از آنجا که در هند پایه اصلی غذایی را سبزیجات تشکیل می‌دهد، مک‌دونالد در این کشور رستوران گیاهی راه‌اندازی کرد و با استقبال چشمگیری روبه‌رو شد.
  • تمرکز بر کودکان و انجام اقداماتی در ارتباط با آنها از دیگر راهکارهای این رستوران جهانی در بازاریابی بوده است.

 

مکان (Place)

مکان ارائه عامل دیگری در موفقیت آمیخته بازاریابی مک‌دونالد است. از آنجا که این شرکت بازار جهانی را هدف قرار داده است، مشتری‌های فراوانی را در کل دنیا دارد. رستوران‌ها مهم‌ترین مکان برای ارائه محصولات این شرکت هستند. اما این غول فست‌فود تنها به همین مورد اکتفا نکرد. برخی از مکان‌های ارائه عبارتند از:

  • رستوران‌ها: بیشترین درآمد این برند جهانی از رستوران‌ها است.
  • کیوسک‌های سلف‌سرویس: برخی از محصولات و دسرها را به فروش می‌رسانند. برخی از این کیوسک‌ها موقتی هستند مانند آنهایی که در مسابقات ورزشی و رویدادهای فصلی استفاده می‌شوند.
  • اپلیکیشن‌های موبایل
  • وب‌سایت

 

استراتژی مارکتینگ مک دونالدز: آمیخته بازاریابی

 

ترویج (Promotion)

این رستوران محبوب باید به میلیون‌ها نفر در سراسر جهان دسترسی داشته باشد. این بخش از استراتژی بازاریابی شرکت مک دونالدز مربوط به تکنیک‌های کسب‌وکار برای برقراری ارتباط با مشتری‌ها است. این شرکت از سال ۱۹۶۰ تاکنون از ۲۳ شعار مختلف در آمریکا استفاده کرده است. مهم‌ترین ویژگی آنها ایجاد خاطرات در افراد است. به طوری که شعار «Im lovin it» (عاشقش هستم) به واژگان پرکاربرد در آمریکای شمالی تبدیل شده است. نکته بسیار مهم دیگر تغییر تبلیغات با زمان است. مثلاً در همه‌گیری کرونا کمپین تبلیغاتی خاصی را ایجاد کرد. ایده اصلی آن بود که نشان دهد زندگی تغییر می‌کند، اما این برند محبوب با همان تجربه مثبت و با رعایت نکات بهداشتی هنوز وجود دارد.

مهم‌ترین استراتژی های بازاریابی مک دونالدز در این حوزه:

  • تبلیغات: برند مک‌دونالد از تلویزیون، رادیو، مجلات چاپی و رسانه‌های آنلاین برای تبلیغات خود استفاده می‌کند.
  • ترویج فروش: این شرکت از روش ترویج فروش برای جذب مشتری‌های بیشتر استفاده می‌کند. مثلاً کوپن‌های تخفیف یا برخی محصولات رایگان ارائه می‌دهد.
  • روابط عمومی بازاریابی: این شیوه برای تقویت جایگاه برند از طریق حسن نیت آن استفاده می‌شود. برای مثال این برند سازمان خیریه راه‌اندازی کرده یا در برنامه‌های زیست‌محیطی همکاری می‌کند. در سال ۱۹۷۶ این شرکت اسپانسر رسمی المپیک شد.
  • بازاریابی مستقیم: در این روش برخی از رویدادها را میزبانی می‌کند. به عنوان مثال مراسمی دولتی خاص.

 

قیمت (Price)

معمولاً مشتری‌ها ارزش هر محصول را از روی قیمت آن تعیین می‌کنند. اگر قیمت بسیار پایین باشد احتمالاً مشتری‌ها حس می‌کنند که کیفیت محصول پایین است. اگر هم قیمت خیلی بالا باشد بخش زیادی از افراد قدرت خریداری آن را ندارند. در تحلیل استراتژی بازاریابی شرکت مک دونالدز قیمت مهم‌ترین عامل است.سیستم مدیریت مک‌دونالد از روش‌های زیر برای قیمت‌گذاری استفاده می‌کند:

  • استراتژی قیمت‌گذاری بسته‌ای: در این شیوه بسته‌های غذایی خاصی ارائه می‌شود که نسبت به خرید جداگانه هر یک از آنها تخفیف دارند.
  • استراتژی قیمت‌گذاری روانشناختی: در این شیوه از قیمت‌هایی استفاده می‌کند که مقرون‌به‌صرفه به نظر برسد. مثلاً ۰.۹۹ را گرد نمی‌کند و به همین صورت قیمت را اعلام می‌کند.

 

استراتژی های بازاریابی برند مک دونالدز

 

شناسایی مخاطب هدف مک‌دونالدز

یکی از اصلی‌ترین دلایل موفقیت استراتژی های بازاریابی مک دونالدز، این است که این شرکت با تجزیه‌وتحلیل صنعت و بازار، استراتژی‌های خود را مدام تغییر می‌دهد. مثلا:

  • بعد از جنگ مدیران این شرکت فهمیدند که مردم همه چیز را سریع می‌خواهند. به همین دلیل آنها هم بر روی سرعت تمرکز کردند.
  • در دهه‌ی ۲۰۰۰ تا به امروز مردم به غذای تازه و سالم تمایل پیدا کردند. این برند گزینه‌های منو را سالم‌تر و مرغ و سالادهای متنوعی را به منو اضافه کرد.
  • در سال ۲۰۰۶ جریانی در میان مردم رواج یافت که به خوردن ۵ وعده‌ غذایی کوچک روی آوردند. مک‌دونالد هم اسنک‌ها را به عنوان میان‌وعده اضافه کرد.
  • در سال ۲۰۱۴ این شرکت ۳ میلیارد دلار برای بازسازی مجموعه رستوران‌هایش هزینه کرد. تمرکز اصلی بر خلاف گذشته بر محیطی راحت بود تا افراد زمان بیشتری را با دوستان خود در آن بگذرانند.
  • به دلیل تمرکز بر علایق مشتری‌ها، سالانه حدود ۱۸۰۰ مورد جدید در منوی این رستوران مورد بررسی قرار می‌گیرند و تنها ۳ یا ۴ مورد از آنها به فروشگاه‌ها راه پیدا می‌کنند. (منبع)

 

مزایای استراتژی‌های بازاریابی شرکت مک‌دونالد

  • تأثیر قابل توجه در افزایش سهم بازار
  • افزایش میزان درآمد
  • سوددهی میلیارد دلاری شرکت
  • ایجاد انگیزه قوی در کارکنان

کلید رشد و موفقیت مک‌دونالد چیست؟

۱. تمرکز بر رضایت مشتریان از طریق

    • رفتار دوستانه‌ی کارکنان
    • زمان انتظار کوتاه
    • بازگرداندن هزینه در صورت انتظار بیش از ۵ دقیقه

۲. ارائه سرویس سریع‌تر

    • ایجاد یک خط تولید برای تولید محصولات سریع‌تر و باکیفت‌تر و کاهش زمان سرو از ۲۰ دقیقه به ۳۰ ثانیه
    • در فروشگاه‌هایی که به رانندگان بدون پیاده شدن محصولات را ارائه می‌دهند، دو ایستگاه ایجاد شد: یکی برای پرداخت هزینه و دیگری برای دریافت غذا. (استراتژی های بازاریابی مک دونالد در دوره‌ی خاصی فقط بر همین مورد متمرکز بودند)

۳. تمرکز بر فضاسازی مناسب

    • لباس‌های تمیز و یکدست پرسنل
    • استفاده از استراتژی سخت‌گیرانه نظم و تمیزی در رستوران‌ها

۴. ارائه محصولات با کیفیت بالا

۵. تمرکز بر قیمت‌گذاری بهینه

    • استفاده از راهکارهایی چون کیوسک‌های سلف‌سرویس برای کاهش هزینه
    • استفاده از استراتژی‌های مختلفی برای ارائه تخفیف. به عنوان مثال افرادی که خودشان پس از خوردن میزشان را تمیز می‌کنند.

 

نتیجه‌گیری

مک‌دونالد بزرگ‌ترین شرکت در صنعت فست‌فود دنیا است. استراتژی بازاریابی مک دونالدز موثر و خلاقانه هستند و باعث موفقیت آن تا به امروزز شده است. از جمله اقدامات قابل توجه در استراتژی بازاریابی شرکت مک‌دونالد همراه بودن با تغییرات نیازها و ذائقه‌ی مشتریان است. به نظر شما رستوران‌های ایرانی باید درس‌هایی از این برند موفق بگیرند؟

 

سوالات متداول

استراتژی بازاریابی مک دونالد چیست؟

مک دونالد از یک استراتژی قیمت گذاری مبتنی بر ارزش استفاده می کند و تلاش می کند به مشتریان خود فقط ارزش ارائه کند. در اصل، هدف آنها پایین نگه داشتن قیمت ها تا حد امکان است.

مک دونالد چگونه مشتری جذب می کند؟

مک دونالد هم از تبلیغات آموزشی و هم متقاعدکننده استفاده می کند، تبلیغات آموزشی در مورد تغذیه سالم است و آنهایی که متقاعد کننده‌اند، مردم را متقاعد می کنند که گاهی غذا بخرند. تبلیغات مک دونالد از طریق رادیو، تلویزینو و جدیدا هم از طریق رسانه‌های آنلاین است.

۵/۵ - (۳ امتیاز)

یک پیشنهاد ویژه

کتاب کاربردی واقعیت های جدید در دنیای کسب وکار (کاملا رایگان)

didar-crm-sale-expert didar-crm-sale-expert
لیست نـظرات
  • مقاله خوبی بود. تحلیل استراتژی های مک دونالد به عنوان یکی از شناخته شده ترین برندها کمک زیادی در ایده پردازی میده.

    • سپاس از همراهی شما. بله همینطور هست که شما می فرمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

.

  • news subscribe aside

    سه شنبه ها ساعت 9 صبح برای شما هم مقالات آموزشی رایگان ارسال کنم؟